VALDEMONE – BRUT
TORNATORE WINE ( ETNA NORD)

Spumante BRUT ottenuto da uve di Nerello Mascalese vinificato in bianco con metodo charmat. In autoclave lo spumante affina per quattro mesi a contatto con i lieviti

Note di degustazione
Paglierino brillante e cristallino il calice, con perlage delicato e continuo. L’olfattiva è fresca e fragrante, floreale e fruttata. La stessa impostazione del naso si ripete all’assaggio, dove è ben lavorata la spalla acida, scorrevole è la bevuta, lunga la persistenza e gradevolmente sapida la chiusura.

700 SLM
CANTINA CUSUMANO – SICILIA ( ETNA NORD)

METODO CLASSICO BRUT – CHARDONNAY , PINOT GRIGIO

Note di degustazione
 Colore giallo paglierino intenso; perlage fine e persistente.Al naso si esprime con sentori fruttati e delicate note di fiori bianchi. Al palato si rivela fresco, piacevolmente sapido e armonico.Gusto: avvolgente, fresco e sapido, caratterizzato da spiccata mineralità e persistenza

BOLENTINO
CANTINE COLOSI – SICILIA ( MARSALA)

BRUT IGP – GRILLO 100% – METODO CHARMAT

Note di degustazione
Bolentino ha un perlage fine e persistente e un colore giallo paglierino, al naso spicca per la sua particolare aromaticità con bouquet di fiori bianchi e crosta di pane. In bocca è minerale, fresco e sapido e piacevolmente asciutto. Gradevole e brioso è perfetto come aperitivo,