GIOVI  € 9,00

Note di degustazione
Botaniche principali: scorza di limone, alloro, nepeta, rosmarino, mirto.
Gli aromi tipici della Sicilia sono racchiusi in questo
Gin, che è il primo DRY prodotto in tutta l’isola.

ETNEUM € 8,00

Botaniche principali: fiori di zagara bergamotto,
rosa canina, sambuco

Un gin dry, profumatissimo al naso, delicato al palato
dove la nota alcolica si fonde con quella botanica

VOLCANO  € 9,00
Botaniche principali: ginepro arancia amara, finocchietto, nocciola
Pieno e avvolgente e agrumato, con una spiccata
nota minerale dovuta al ginepro raccolto sulle rocce
vulcaniche dell’Etna

VOLCANO ROSE’ € 9,00
Botaniche principali: ginestra, gocce di etna rosso DOC
Aromi vinosi con sfumature erbace per il primo
Gin rosato siciliano prodotto con gocce di
etna rosso DOC

VOLCANO DIRTY € 10,00
Botaniche principali: Ginepro, olive Nocellara, Olio extravergine di oliva
Volcano Etna Dirty è il primo gin macerato con olive Nocellara dell’Etna in salamoia e affinato con olio extra vergine d’oliva Monte Etna DOP che dona una nota speziata e velatamente piccante.

ETNA GIN € 9,00
Botaniche principali: bacche di ginepro, arancia, limone, carciofino selvatico
il ginepro si unisce alle note uniche del carciofino
selvatico dell’Etna, ammorbidite dall’intensità degli agrumi

MANGINATOSA  € 8,00

Botaniche principali: basilico, maggiorana, pepe nero,
scorza di limone e altre erbe aromatiche officina

Secco, intenso, ricco di note floreali, con erbe
officinali del versante sud dell’Etna

UMAURU € 12,00

Botaniche principali: alga Mauru e ginepro, STOP!
Creato con U’MAURU, un’alga dell scogliere della
Sicilia con un profumo intenso del suo mare.
Un gin che ti conduce in un viaggio sensoriale
alla scoperta di un gusto tutto siciliano.

UMAURU SPACCAPIETRE € 12,00

Note di degustazione
Botaniche princi: Ginepro, felce cedracca
Profumi: note di erbe aromatiche, agrumi e pietra focaia
Il procedimento cold distilled (distillazione a freddo) viene utilizzato per estrarre al massimo tutte le componenti benefiche e gli aromi della pianta.
Quando viene versato, Spaccapietre sprigiona gli odori tipici dell’Etna e al gusto rilascia il sapore resinoso, tipico dei paesaggi alpestri.

AEOLIAN € 9,00
Botaniche principali: Ginepro, spezie aromatiche, arancia selvatica, malvasia delle lipari
Profumi: note di erbe aromatiche, agrumi e pietra focaia

GIN SICILY € 10,00
Botaniche principali: Ginepro distillato, spezie aromatiche, arancia selvatica e limone Etna IGP.
Profumi: note di erbe aromatiche, agrumi e pietra focaia

Gin Sicily è il gin che nasce all’incontro tra bacche di ginepro e limoni dell’Etna IGP, il tocco dall’arancia selvatica dà a questo distillato un sapore unico